胃虚族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦1虑现象，对慢性胃并经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、薄荷：有助于开胃，促进了消化，苦荞麦茶，可缓和胃痛及头1痛，并促进了新陈代谢。消除口1臭，解1酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳1汁的分泌量，具有**性，不可给小孩使用。
3、金莲花：具有清热解1毒，养1肝明目，提神健胃等功效。
4、桂花茶：对于口1臭、视觉不明、荨麻1疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治1疗作用。
5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治1疗胃痛、胃1溃疡，但孕妇不宜饮用
金银花茶
金银花茶，其性味甘寒，具有清热解1毒、疏散风热、消1肿止1痛的功效。因春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感1染、流行性的感冒、扁桃体1炎、牙周1炎等病症，对肠1炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利1尿养1肝。需要注意的是，金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用，如感冒症状较重，仍需采取药1物治1疗。
打底
在窨花或提花时，配用少量第二种鲜花一起窨制，称为打底。目的是调和香型，衬托主导花香，制造优1质花茶。在窨制工艺中，除了要注意选择能衬托花香的茶坯，能产生茶味花香相调谐的香花外，还需注意两种香花的搭配使用，使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”，茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价，不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。
窨花打底，要经过复火工艺，使白兰花香味降低，变得柔和一些。鲜花打底，不经复火，容易透兰味。因此生产中白兰花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原则
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