花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，养生茶作用，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗1效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量多。
主要品种
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦、性温，明显的功效就是理气解郁、活1血散淤和调1经止1痛。（但月经血多者不宜！）
决明1子
用于目赤肿痛，羞1明多泪、青盲内1障等症。目赤肿痛，羞1明多泪等症，系肝火上扰，或风热壅头目所致，决1明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，为治目赤肿前要药。决1明子清1肝而明目。喝决1明子的禁忌：虽有降1血1脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子1宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
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